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HSK 3.0 Level 4 · Lesson 4 of 31

饮食：食物、就餐与做菜

日常生活 · 饮食

HSK 4 Course
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52 minute lesson · task-based course

饮食：食物、就餐与做菜

Discuss food with more detail: taste, ingredients, restaurant service and cooking steps, then recommend or evaluate a dish using specific evidence.

3texts & scenes
8focus words
2grammar points
5guided questions

By the end of this lesson

  • Understand detailed questions about food, restaurant service and cooking methods.
  • Recommend or compare dishes using taste, ingredients, service and personal preference.
  • Write a short restaurant review, dining experience or cooking description.
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LEARN IN CONTEXT

Read and listen across several real contexts

This lesson uses the number and type of texts that fit the topic. Learn the same language across different situations instead of forcing everything into one dialogue.

午餐菜单：三道家常菜

清蒸鱼
口味清淡，主要材料是鱼、姜和葱；68元
宫保鸡丁
有一点辣，带甜味；主要材料是鸡肉、花生和辣椒；42元
番茄炒蛋
口味家常，不辣；主要材料是番茄和鸡蛋；28元

第一次来这家餐厅

顾客
这是我第一次来，你能推荐一道有特色但不太辣的菜吗？
服务员
可以。您可以试试清蒸鱼，材料很新鲜，味道也比较清淡。
顾客
菜单上写着这是招牌菜，它的做法复杂吗？
服务员
不复杂，主要是控制时间和火候，这样鱼才会香而不干。
顾客
那来一份。饮料有什么推荐？
服务员
如果您不想喝甜的，可以点茶。我们今天有两种。
顾客
好。其实一顿饭除了味道，服务也很重要，你介绍得很清楚。
服务员
谢谢。如果口味需要调整，吃的时候随时告诉我。

番茄炒蛋的简单做法

不同家庭的做法会有差别，下面是一种简单的家常做法。
  1. 1
    先把两个鸡蛋打好，把番茄切成小块。
  2. 2
    锅热以后先炒鸡蛋，炒好以后盛出来。
  3. 3
    再炒番茄，最后把鸡蛋放回锅里，根据自己的口味加一点盐。